Confira o passo a passo completo da receita

(Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)

Se você gosta de bife à parmegiana, mas nunca se atreveu a fazer a receita em casa, então está no lugar certo. Confira o passo a passo do prato que, além de prático de preparar, fica igual ao de restaurante.

Ingredientes

Bife

• 1 kg de carne para bife
• 3 dentes de alho
• sal
• 1 ovo
• farinha de rosca
• óleo

Molho

• 1/2 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sobremesa) de ketchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• óleo

Montagem

• queijo mussarela
• orégano

Modo de preparo

Bife

• Tempere os bifes com alho e sal e reserve.
• Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
• Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.

Molho

• Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o ketchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

Montagem

• Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes
• Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
• Sirva com arroz e purê de batatas.
• Bom apetite.

Fonte: Midiamax