Receita perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo substituta da janta

Tradicional com carne moída, o buraco quente também tem sua versão com fricassê de frango. Apesar do nome um pouco estranho, o prato consiste em um pão francês com o miolo cavado e recheado com algum recheio bem quente, daí o nome: buraco quente.

Considerada melhor que a de carne moída, esta versão é de lamber os dedos. Teste a receita do Tastemade e confira:

Ingredientes:

• Azeite para refogar
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 700g de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de requeijão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de milho verde
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 6 pães tipo francês
• 12 fatias de queijo prato

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogar a cebola, o alho e em seguida juntar o frango desfiado.
2. Adicionar o molho de tomate, o requeijão e temperar com sal e pimenta.
3. Adicionar o milho verde e a salsinha picada.
4. Pegar o pão francês e retirar uma parte do miolo pela lateral, abrindo espaço para rechear.
5. Dispor dentro do pão, sem recheio, duas fatias de queijo e então rechear com o fricassê.
6. Levar para o forno a 180 graus por 5 minutos e servir.

Fonte: Midiamax