Receita para quem não gosta de fazer fritura em casa

Quibe é uma delícia, mas dá uma trabalheira deixar a carne naqueles formatos… fritar então, pior ainda! Por isso separamos essa receita de quibe na panela, simples, sem sujeita e sem precisar manusear o preparo. Teste e prove:

Ingredientes:

• 1 copo de requeijão de trigo para quibe
• 200 g de carne moída
• 1 cebola picada em quadradinhos
• Manjericão e hortelã a gosto
• Azeite
• Pimenta síria (ou uma pitada da canela)
• Sal a gosto
• Limão

Modo de preparo:

1. Lave o trigo como se lava o arroz e deixe escorrer.
2. Refogue a carne moída e tempere a gosto.
3. Em uma panela, adicione um pouco de azeite, adicione a cebola picadinha e refogue um pouquinho.
4. Adicione o trigo já escorrido e seco, misture bem.
5. Adicione o hortelã, o manjericão picadinhos, a carne moída e prove o tempero.
6. Misture tudo.
7. Adicione a pimenta síria ou a pitada de canela, misture.
8. Por último, adicione um pouco de água, o suficiente só para cobrir o trigo.
9. Tampe e deixe cozinhar, como se faz o arroz.
10. Quando a água secar, veja se ainda está um pouco úmido, adicione, mais um pouquinho de azeite. Retire do fogo.
11. Coloque numa travessa e sirva com limão.

Fonte:Midiamax